Determination of amines and amino acids in wine - A review

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: LEHTONE, Pekka
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 47, no. 2 (1996), p. 127-133
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
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