Sensory testing and the language of the consumer

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Food Technology
Autor principal:	HOLLINGSWORTH, Pierce
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Food Technology v. 50, no. 2 (1996), p. 65-69
Materias:	Alimentos Análisis organoléptico Consumidores Evaluación sensorial Pruebas sensoriales
Publicación relacionada:	Contenido en: Food Technology

Descripción
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