La Evaluación Sensorial de los Alimentos en la Teoría y la Práctica.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Acribia,
1994.
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| Materias: |
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OIN2913 | Volumen 1 Ejemplar 1 | 612.8 ANZ | Sala | Disponible |
