Quelques apports de l'analyse factorielle multiple a l'analyse de données sensorielles

Quelques apports de l'analyse factorielle multiple a l'analyse de données sensorielles

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Autor principal: PAGES, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
v. 30, no. 4 (1996), p. 221-235
Materias:
Enología
Vinos
Análisis organoléptico
Análisis de datos
Análisis estadístico
Champan y vino espumoso
Evaluación sensorial
Análisis factorial
Vino espumoso
Vino espumante
Publicación relacionada:Contenido en: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

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