The physiology of human sensory response to wine a review

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal:	THORNGATE, J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American Journal of Enology and Viticulture v. 48, no. 3 (1997), p. 271-279
Materias:	Enología Vinos Gusto Sentidos Olfacción Función fisiológica Propiedades organolépticas Aroma Análisis organoléptico Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares