Density and apparent viscosity of apple juice retentate obtained by ultrafiltration

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Investigación Aplicada Latinoamericana
Autor principal:	CONSTENLA, Diana T.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Investigación Aplicada Latinoamericana v. 27, no. 1-2 (1997), p. 81-83
Materias:	Jugo de frutas Zumo de manzana Densidad Viscosidad Utrafiltración Industria alimentaria
Publicación relacionada:	Contenido en: Investigación Aplicada Latinoamericana

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares