Influencia de tipo de levadura y del tiempo de maceración en la composición química de vinos de Treixadura

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura Enología Profesional
Autor principal: Falque López, Elena
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura Enología Profesional
no. 48 (1997), p. 68-79
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Viticultura Enología Profesional
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