Influencia de tipo de levadura y del tiempo de maceración en la composición química de vinos de Treixadura
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Publicado en: | Viticultura Enología Profesional |
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Autor principal: | Falque López, Elena |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Viticultura Enología Profesional no. 48 (1997), p. 68-79 |
Materias: | |
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Viticultura Enología Profesional |
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