Hydrolytically-raleased volatile secondary metabolites from a juice sample of Vitis vinifera grape cvs Merlot and Cabernet Sauvignon

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Australian Journal of Grape and Wine Research
Autor principal:	Sefton, M. A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Australian Journal of Grape and Wine Research v. 4, no. 1 (1998), p. 30-38
Materias:	Enología Vinos Zumo de uva Vitis vinifera Variedades Metabolismo Merlot Cabernet Sauvignon
Publicación relacionada:	Contenido en: Australian Journal of Grape and Wine Research

Descripción
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