Efecto de la adición de serrín y esencia de roble sobre los aromas de un vino tinto monastrell. Resultados preliminares

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Salinas, M.R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2727 (1998), p. 4060-4067
Materias:
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Descripción
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