Embutidos crudos-curados estudio de color en sistemas de magro picado
Guardado en:
| Publicado en: | Fave : Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Fave : Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria v. 12, no. 1 (1998), p. 57-72 |
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