Propriâetâes sensorielles et physico-chimiques de la viande de chevaux de diffâerentes catâegories d'âge

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue Suisse d'Agriculture
Autor principal:	DUFEY, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue Suisse d'Agriculture v. 31, no. 3 (1999), p. 157-161
Materias:	Carne de caballo Propiedades organolépticas Propiedades físico-químicas
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue Suisse d'Agriculture

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares