Le dosage de l'acide D(+) malique dans les vins avec faibles teneurs, en employant la methode enzymatique

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciência e Técnica Vitivinícola
Autor principal: Machado, Madalena
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Ciência e Técnica Vitivinícola
v. 14, no. 1 (1999), p. 15-19
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Ciência e Técnica Vitivinícola
LEADER 00739cab#a22002414c#4500
001 OAGANASID081375
003 OAG
008 991206s1999 ||| | |||| 0 fre d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a fre  |b fre  |b eng  |b por 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Machado, Madalena 
245 1 0 |a Le dosage de l'acide D(+) malique dans les vins avec faibles teneurs, en employant la methode enzymatique 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Vinos 
650 # 4 |a Acido málico 
650 # 4 |a Técnicas analíticas 
650 # 4 |a Enzimas 
773 0 # |t Ciência e Técnica Vitivinícola  |g v. 14, no. 1 (1999), p. 15-19 
999 # # |a ANDREA