Le dosage de l'acide D(+) malique dans les vins avec faibles teneurs, en employant la methode enzymatique
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| Publicado en: | Ciência e Técnica Vitivinícola |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Ciência e Técnica Vitivinícola v. 14, no. 1 (1999), p. 15-19 |
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Ciência e Técnica Vitivinícola |
