Aplicaciones de gluconasa mejora la clarificación y la filtración

Aplicaciones de gluconasa mejora la clarificación y la filtración

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Uva Revista
Autor principal:	Meyer, Andrés G.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Uva Revista no. 77 (1999), p. 39-40
Materias:	Enología Vinos Clarificación Filtración Gluconasas
Publicación relacionada:	Contenido en: Uva Revista

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