Estudios sobre la estabilidad de los aceites de oliva vírgenes de Marruecos
Guardado en:
Publicado en: | Olivae |
---|---|
Autor principal: | Rahmani, M. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Olivae no. 82 (2000), p. 37-40 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Olivae |
Ejemplares similares
-
Etude du mécanisme de désactivation de l'oxygène singulet par les polyphenols lors de la photooxydation de l'huile d'olive
por: Janati Idrissi, I. -
Puntualización sobre la función de los pigmentos clorofílicos en la fotooxidación del aceite de oliva virgen
por: RAHMANI, M. -
Calidad y estabilidad del aceite de oliva
por: Matías, Angel C. - Descubren nuevas propiedades del aceite de oliva
-
Relación entre análisis químicos y sensoriales en aceites de oliva de la provincia de San Juan
por: Mattar, Susana B.