Applicazione di un metodo per la valutazione della caratteristiche sensoriali di un vino. Esperienze su Valpolicella a Doc

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia
Autor principal:	Bosso, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia v. 26, no. 4 (1999), p. 42-50
Materias:	Enología Vinos Propiedades organolépticas Evaluación Análisis organoléptico Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia

Descripción
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