Applicazione di un metodo per la valutazione della caratteristiche sensoriali di un vino. Esperienze su Valpolicella a Doc

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia
Autor principal: Bosso, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia
v. 26, no. 4 (1999), p. 42-50
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