Evaluation of the phenol-free glycosyl-glucose determination

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Zoecklein, B.W.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 51, no. 4 (2000), p. 420-423
Materias:
Vid
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