Aroma of sparkling wines by headspace/solid phase microextraction and gas chromatography/mass spectrometry

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Otros Autores:	Francioli, Sonia, Guerra, María, López-Tamales, Elvira, Guadayo, Josep M., Caixach, Josep
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 50, no. 4 (1999), p. 404-408
Materias:	Enología Champán y vino espumoso Aroma Envejecimiento Levadura Cromatografía Cromatografía de gases Espectrometría Espectrometría de masas Vino espumoso Vino espumante Microextracción
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture


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