Standardised methodology for testing malolactic bacteria and wine yeast compatibility

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Australian journal of grape and wine research
Autor principal:	Costello, Peter J.
Otros Autores:	Henschke, Paul A., Markides, Andrew J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Australian journal of grape and wine research v. 9, no. 2 (2003), p. 127-137
Materias:	Enología Vinos Levadura Bacteria Bacteria maloláctica
Publicación relacionada:	Contenido en: Australian journal of grape and wine research

Descripción
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