Identificación y responsabilidad del 2,4,6-Tribromoanisol en el olor "enmohecido/corcho" en los vinos
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| Publicado en: | Viticultura enología profesional |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Viticultura enología profesional no. 91 (2004), p. 43-52 |
| Materias: | |
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Viticultura enología profesional |
