Effect of soybean varieties and growing locations on the flavor of soymilk

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Otros Autores: Min, S., Yu, Y., Yoo, S., St. Martin, S.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 70, no. 1 (2005), p. C1-C7
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science
LEADER 00887cab#a22003254c#4500
001 OAGANASID092526
003 OAG
008 060215s2005 ||| | |||| 0 eng d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a eng  |b eng 
092 # # |s HEMEROTECA 
245 0 0 |a Effect of soybean varieties and growing locations on the flavor of soymilk 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Alimentos 
650 # 4 |a Alimentos derivados de la soja 
650 # 4 |a Soja 
650 # 4 |a Glycine max 
650 # 4 |a Variedades 
650 # 4 |a Sabor 
650 # 4 |a Cromatografía 
650 # 4 |a Cromatografía de gases 
653 # # |a Leche de soja 
700 1 # |a Min, S. 
700 1 # |a Yu, Y. 
700 1 # |a Yoo, S. 
700 1 # |a St. Martin, S. 
773 0 # |t Journal of food science  |g v. 70, no. 1 (2005), p. C1-C7 
999 # # |a Clara