Controllo della sterilità commerciale dei prodotti a bassa acidità valutazione del sistema BacT/Alert. confronto tra due metodi
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| Publicado en: | Industria Conserve |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Italiano |
| Colección: | Industria Conserve v. 80, no. 4 (2005), p. 377-390 |
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