Physical properties of co-crystalline sugar and honey

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Maulny, A. P. E.
Otros Autores: Beckett, S. T., Mackenzie, G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 70, no. 9 (2005), p. E567-572
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Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

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