Evaluation of oxygen absorber on antimicrobial preservation of lasagna-type fresh pasta under vacuum packed
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Publicado en: | Ciência e agrotecnologia |
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Autor principal: | |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Ciência e agrotecnologia v. 30, no. 6 (2006), p. 1135-1138 |
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Ciência e agrotecnologia |
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