Evaluación organoléptica de calidad en carne a pedido del consumidor
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| Publicado en: | Idia XXI |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Idia XXI v. 2, no. 2 (2002), p. 145-150 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Idia XXI |
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