Vinos ahilados producción de polisacáridos extracelulares

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Otros Autores:	Montersino, S., Prieto, A., Muñoz, R., Rivas, Blanca de las
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 3236 (2008), p. 2439-2444
Materias:	Enología Vinos Polisacáridos Alteraciones
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola


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