Rapid quantification of 4-ethylphenol in wine using high-performance liquid chromatography with a fluorimetric detector

Rapid quantification of 4-ethylphenol in wine using high-performance liquid chromatography with a fluorimetric detector

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vitis
Otros Autores: Nicolini, G., Larcher, R., Bertoldi, D., Puecher, C., Magno, F.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Vitis
v. 46, no. 4 (2007), p. 202-206
Materias:
Enología
Vinos
HPLC
Cromatografía
Compuestos fenólicos
Compuesto volátil
4-etilfenol
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