Optimum level of salt in french-type bread Influence of income status, salt level in daily bread consumption, and test location

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Otros Autores: Sosa, M., Flores, A., Hough, G., Apro, N., Ferreyra, V., Orbea, M.M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 73, no. 8 (2008), p. S392-S397
Materias:
Alimentos
Pan
Sal
Consumo
Renta
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

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