Determinación de actividades celulolítica y xilanolítica en levaduras no-saccharimyces de origen enológico
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| Publicado en: | Enología |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología v. 6, no. 2 (2009), p. 36 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
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