Determinación de actividades celulolítica y xilanolítica en levaduras no-saccharimyces de origen enológico
Guardado en:
Publicado en: | Enología |
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Otros Autores: | Maturano, Y. P., Toro, M. E., Castellanos de Figueroa, Lucía Inés, Vázquez, F. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Enología v. 6, no. 2 (2009), p. 36 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Enología |
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