Influência da origem da madeira de carvalho no envelhecimiento de vinhos tintos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e técnica vitivinícola
Autor principal:	Clímaco, Maria Cristina
Otros Autores:	d'Abreu, Diogo Cancella
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Ciência e técnica vitivinícola v. 23, no. 2 (2008), p. 111-117
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Envejecimiento Quercus Procedencia Añejamiento Roble Origen
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e técnica vitivinícola

Descripción
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