Composés des fruits d'intérêt nutritionnel impact des procédés de transformation sur les polyphénols
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| Publicado en: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 43, no. 6 (2011), p. 364-368 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
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