Effect of juice turbidity on fermentative volatile compounds in white wines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vitis
Otros Autores: Nicolini, G., Moser, S., Román, T., Mazzi, E., Larcher, R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Vitis
v. 50, no. 3 (2011), p. 131-135
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