Comparison of specific real-time PCR and conventional cultural for detection and enumeration of Brettanomyces in red wines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Autor principal:	Portugal, Cauré
Otros Autores:	Ruiz-Larrea, Fernanda
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 64, no. 1 (2013), p. 139-145
Materias:	Enología Vinos Vino tinto PCR Deterioro Brettanomyces Reacción en cadena de la polimerasa Dekkera
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture

Descripción
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