Evaluación de la estructura y calidad de helados enriquecidos con calcio

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Autor principal: Costa, Fabiano Freire
Otros Autores: Resende, Jaime Vilela de, Abreu, Luiz Ronaldo de
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 294 (2011), p. 64-67
Materias:
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