Evaluación de la estructura y calidad de helados enriquecidos con calcio
Guardado en:
Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
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Autor principal: | Costa, Fabiano Freire |
Otros Autores: | Resende, Jaime Vilela de, Abreu, Luiz Ronaldo de |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Alimentación latinoamericana no. 294 (2011), p. 64-67 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación latinoamericana |
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