Purification and structural characterization of a type II arabinogalactan-protein from champagne wine

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Autor principal:	Doco, Thierry
Otros Autores:	Williams, Pascale
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 64, no. 3 (2013), p. 364-369
Materias:	Enología Champán y vino espumoso Purificación Caracterización Arabinogalactanos
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture

Descripción
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