Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1998
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| Materias: |
| Descripción Física: | 416 p. : il. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 392-395 |
| ISBN: | 8420008508 |
