Métodos modernos de análisis de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maier, Hans Gerhard
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1978
Edición:2.ed.
Materias:
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505 0 # |a Contenido: v.1. Métodos ópticos. v.2. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico. v.3. Métodos electroquímicos y enzimáticos 
650 0 4 |a Alimentos 
650 0 4 |a Técnicas analíticas 
653 # # |a Industrias agrícolas 
653 # # |a Métodos analíticos 
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