Métodos modernos de análisis de alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1978
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| Edición: | 2.ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: v.1. Métodos ópticos. v.2. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico. v.3. Métodos electroquímicos y enzimáticos
