Esterilización, métodos clásicos de determinación de tiempos y temperaturas del proceso, manejo de autoclave, normas para el adecuado uso del autoclave

Esterilización, métodos clásicos de determinación de tiempos y temperaturas del proceso, manejo de autoclave, normas para el adecuado uso del autoclave

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rearte, Alejandro Edgardo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Chacras de Coria : Centro de investigación tecnológica de frutas y hortalizas, 1980
Materias:
Alimentos
Esterilización térmica
Industrias agrícolas

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