El empleo del frío en la industria de la alimentación

El empleo del frío en la industria de la alimentación

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Plank, Rudolf
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Reverté, 1963
Materias:	Alimentos congelados Alimentos procesados Industrias agrícolas

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