Tecnología de elaboración industrial de pickles, hortalizas en vinagres : picklesy encurtidos vegetales /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gascón, Alejandro David.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Chacras de Coria : Facultad de Ciencias Agrarias, 2002.
Materias:
FCA

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Fac. de Ciencias Agrarias

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