Tecnología de elaboración industrial de pickles, hortalizas en vinagres : picklesy encurtidos vegetales /

Tecnología de elaboración industrial de pickles, hortalizas en vinagres : picklesy encurtidos vegetales /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gascón, Alejandro David.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Chacras de Coria : Facultad de Ciencias Agrarias, 2002.
Materias:	Encurtidos Industrias agrícolas Pickles FCA UNCu

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