Tecnología de elaboración industrial de pickles, hortalizas en vinagres : picklesy encurtidos vegetales /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Chacras de Coria :
Facultad de Ciencias Agrarias,
2002.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 51 p. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: al final del apunte. |
