Evaluación de corchos naturales y tapones sintéticos para mantener, durante su almacenamiento, la calidad de un vino Chardonnay para exportación /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barros, Carina.
Otros Autores: Lorca, Mauricio, director., Medina de Días, Rosa, co-director., Raimondo, Emilia Elizabeth, co-director.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2004.
Materias:
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100 1 # |a Barros, Carina. 
245 1 0 |a Evaluación de corchos naturales y tapones sintéticos para mantener, durante su almacenamiento, la calidad de un vino Chardonnay para exportación /   |c Carina Barros ; Mauricio Lorca, director ; Rosa Medina de Días, co-director ; Emilia Raimondo, co-director. 
260 # # |c 2004. 
300 # # |a pag. varia. 
500 # # |a Texto mecanografiado. 
502 # # |a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2004. 
504 # # |a Bibliografía: al final de la tesis. 
650 # 7 |a Enología  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Barriles  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Quercus  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Quercus petraea  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Quercus alba  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Análisis organoléptico  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Vinos  |2 agrovoc 
653 # # |a Roble francés 
653 # # |a Roble americano 
653 # # |a Cabernet sauvignon 
653 # # |a Malbec 
700 1 # |a Lorca, Mauricio,   |e director. 
700 1 # |a Medina de Días, Rosa,   |e co-director. 
700 1 # |a Raimondo, Emilia Elizabeth,   |e co-director. 
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