El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa,
2005.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 231 p. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 189-193. |
| ISBN: | 8489922349 |
