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| LEADER |
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| 001 |
OAGSID011528 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
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| 020 |
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|a 8489922349
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| 040 |
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|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 080 |
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|a 664.1
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| 092 |
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|s 664.1
|l PAR
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| 100 |
1 |
# |
|a Pardo González, José Emilio.
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| 245 |
1 |
3 |
|a El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino /
|c José Emilio Pardo González.
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| 260 |
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|a Madrid :
|b A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa,
|c 2005.
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| 300 |
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|a 231 p.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 189-193.
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| 650 |
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7 |
|a Control de calidad
|2 agrovoc
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| 650 |
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7 |
|a Peligro para la salud
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Seguridad
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Industria del vino
|2 agrovoc
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| 653 |
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# |
|a Industrias agrícolas
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| 653 |
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# |
|a Análisis de puntos críticos
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| 866 |
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0 |
|a 1 ej.
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| 929 |
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|a COM
|c Cúspide
|d $ 152,00
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| 930 |
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|a 18710
|d pre
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| 936 |
a |
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|- 08
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| 952 |
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|f COM
|g $ 152,00
|k Cúspide
|w 080314
|p OAG18710
|a OAG
|b OAG
|o INDU PAR
|y IMP
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| 999 |
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|a Adriana
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