Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Mazza, G, editor.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2000.
Materias:	Alimentos sanos Industrias agrícolas Alimentos funcionales

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